Фамилия Шобухова образована от прозвища Шобух. Скорее всего, оно происходит от слова «чубук» - «деревянная дудка, на которую насаживают табачную трубку». Соответственно, прозвище Шобух мог получить мастер, изготовлявший чубуки, либо тот, кто курил табак. Возможно, в основе прозвища лежит глагол «шебунить» - «ковырять, копаться». Кроме того, нельзя исключить связь фамилии с коми-пермяцким словом «шобдi» - «пшеница». В этом случае Шобухом могли называть крестьянина или торговца пшеницей. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Шобух, со временем получил фамилию Шобухова.