Фамилия Штабкин произошла от прозвища Штабка, которое, вероятнее всего, образовано от нарицательного «штаб» в значении «орган командования по управлению войсками». В таком случае, это прозвище относится к профессиональным именованиям, указывающим на род занятий предка: вероятно, он был служащим при штабе, например, писарем или посыльным. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Штабка, со временем получил фамилию Штабкин.