Фамилия Штатовой — женская форма, и её происхождение напрямую связано с мужской фамилией Штатов. Разберём мужской вариант, так как именно он лежит в основе. В русской ономастике фамилии на -ов/-ев чаще всего образуются от прозвищ или профессий, и Штатов — не исключение.

Самая прямая версия — происхождение от слова «штат» в значении «государство» или «административная единица». В дореволюционной России слово «штат» также означало «расписание», «положение о численности служащих» или «установленный состав» (например, «штат чиновников»). Прозвище Штат могли дать человеку, который служил в каком-либо учреждении по штату, то есть был штатным сотрудником, а не вольнонаёмным. Это мог быть мелкий канцелярист, чиновник или служащий, для которого слово «штат» было профессиональным маркером.

Вторая, менее распространённая версия, связывает фамилию с немецким или голландским влиянием. В эпоху Петра I в Россию приезжало много иностранных специалистов, и слово «штат» (от нем. Staat — государство) могло стать прозвищем для выходца из немецких земель или для человека, который имел отношение к государственной службе по западному образцу. Однако фамилия Штатов звучит вполне по-русски благодаря суффиксу -ов, что указывает на её адаптацию в крестьянской или мещанской среде.

Интересно, что фамилия Штатов встречается в центральных регионах России, особенно в Тверской и Московской губерниях. В XIX веке её носители часто были государственными крестьянами или мещанами, что косвенно подтверждает версию о «штатном» происхождении. В отличие от дворянских фамилий, образованных от названий поместий (например, Штатский), Штатов — фамилия более демократичная, указывающая на род занятий, а не на знатность.

Таким образом, предки носителей фамилии Штатовой, скорее всего, были людьми, которые служили по штату — то есть на постоянной должности в каком-либо учреждении, будь то уездное правление, почта или военное ведомство. Фамилия не редкая, но и не массовая, что делает её хорошим маркером для генеалогического поиска в архивах центральной России.