Фамилия Штенцель образована от имени Штенц и немецкого уменьшительного суффикса -el. Имя Штенц представялет собой производную форму славянского имени Станислав, которое означает «ставший славным». Покровителем этого имени считается святой Станислав Костка (1550-1568) - сын польского аристократа, вступивший, вопреки желанию родителей, в иезуитский орден. Так, в Книге памяти Саратовской области упоминается рабочий Штенцель Георгий Иванович, родившийся в 1890 году в селе Добрыненское Краснокутского района Саратовской области. К известным представителям данной относится Альфред Штенцель - немецкий моряк, писатель. Во время франко-прусской войны он был начальником штаба эскадры Немецкого моря, затем был преподавателем морской академии, командиром панцирного судна, директором верфей, командиром учебной эскадры, преподавателем военно-морской истории в морской академии в Киле.