Фамилия Штинов, предположительно, образована от прозвища Штиный, которое берет начало от нарицательного «шти» - «щи, русская капустная похлебка». Можно предположить, что Штиным назвали любителя щей. Возможно также, что прозвище Штиный этимологически связано с глаголом «стинати» - «сечь, рубить, срезать». Вероятно, именование Штиный относится к профессиональным и указывает на род деятельности его носителя. Так могли назвать плотника или строителя. Не исключено, что фамилия Штинов является вариантом фамилии Штин, адаптированной славянами. В свою очередь, фамилия Штин происходит от аналогичного имени. Оно может быть производной формой имени Августин, которое в переводе с латинского языка на русский означает «священный, величественный». Так и прозвище Штиный закрепилось за человеком в качестве наиболее употребительного именования, а со временем легло в основу фамилии Штинов. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Штиный, со временем получил фамилию Штинов. Так, в Книге памяти Омской области упоминается Андрей Андреевич Штинов, родившийся в 1879 году Верхнее-Уральском уезде Оренбургской губернии.