Фамилия Штиновский — один из тех случаев, где за простым звучанием стоит сложный и неочевидный корень. Сразу скажем: версия о немецком происхождении от слова «Stein» (камень), хотя и приходит на ум первой, скорее всего, ложный след. Фамилия имеет суффикс -ский, который в русской традиции чаще всего указывает на географическое происхождение: «выходец из такого-то места» или «владелец такого-то имения». Поэтому искать основу нужно в названии населённого пункта.

Наиболее вероятная основа — топоним Штины или Штиново. Такие названия встречаются в западных регионах бывшей Российской империи, особенно на территории современной Беларуси и Украины, где было распространено окончание -ово/-ино. Само слово «штин» могло произойти от диалектного «штина» — так в некоторых говорах называли щетину, жёсткий волос, или, в переносном смысле, нечто колючее, торчащее. В таком случае прозвище Штина могли дать человеку с жёсткими, торчащими волосами или с неуживчивым, «колючим» характером. От этого прозвища образовалось название деревни, а от неё — фамилия первых владельцев или жителей.

Есть и более прозаичная, но тоже возможная версия: основа связана с польским словом «sztyn» — упрямый, стойкий. В польской ономастике фамилии с корнем Sztyn- (Штын, Штынский) встречаются, и Штиновский может быть фонетическим вариантом, который возник при адаптации в русской среде. В таком случае фамилия отражала черту характера предка — «упрямец», «несгибаемый».

Суффикс -овск- в этой фамилии — двойной: сначала к основе Штин- добавили -ов- (притяжательный или топонимический), а затем -ск- (указание на принадлежность к месту или роду). Такая модель характерна для дворянских или шляхетских фамилий, но не стоит думать, что все носители Штиновских — потомки знати. В XIX веке фамилии на -ский массово давали семинаристам и крестьянам при переписях, просто по названию родного села.

Таким образом, предок носителя фамилии Штиновский — скорее всего, человек из небольшого местечка Штины или Штиново, которое, возможно, уже исчезло с карты. Его прозвище или название деревни отсылает к внешности (щетина) или характеру (упрямство). Других версий, заслуживающих внимания, у этой редкой фамилии нет.