Фамилия Штыкин образована от прозвища Штыка, которое, скорее всего, восходит к глаголу «штыковать». Даля он трактуется как «перекапывать землю лопатой». Вполне вероятно, что родоначальник фамилии Штыкин занимался земледелием. Не исключено также, что прозвище Штыка ведет свое начало от существительного «штык», то есть «клинок, посаженный на ружье». Исходя из этого, можно предположить, что предок современного носителя фамилии Штыкин был воином или мастером по изготовлению оружия. Так и прозвище Штыка закрепилось за человеком в качестве наиболее употребительного именования, а со временем легло в основу фамилии Штыкин. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Штыка, со временем получил фамилию Штыкин.