Прозвище Штындик, вероятнее всего, образовано от старо-немецкого слова stin (Stein) - «камень, гора». Возможно, так прозвали человека, жившего в местах, где добывалась железная руда. С другой стороны, подобное прозвище мог получить человек с несгибаемой волей, «железным» характером. Также возможно, что в основе этой фамилии лежит старо-немецкое слово stender - «почта (как здание)». В этом случае, основатель рода Штындиковых мог быть почтальоном или плотником, который построил здание почты. Можно предположить, что предок человека по фамилии Штындикова был немцем и носил фамилию Stein (Stend). Со временем, вероятно, родоначальник Штындиковых переехал на территории Украины, Белоруссии или России, где и произошла трансформация фамилии путем добавления суффикса -ик и окончания -ов. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Штындик, со временем получил фамилию Штындикова.