Фамилия Шубенков образована от личного прозвища и относится к распространенному типу русских фамилий. Фамилия Шубенков образована от прозвища Шубенок. Поэтому можно предположить, что Шубенком называли мастера по пошиву шуб. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Шубенок, со временем получил фамилию Шубенков. О точном месте и времени возникновения фамилии Шубенков в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Шубенков представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.