Фамилия Шурпо — редкий случай, когда внешне простая основа оборачивается лингвистической загадкой. На слух она кажется иноязычной, и это верное ощущение. Скорее всего, корень здесь не славянский, а балтийский или, что вероятнее, финно-угорский. Разберём, почему.

Суффикс -о в русских фамилиях встречается, но нехарактерен для стандартной модели на -ов/-ев. Обычно такое окончание — признак украинского или белорусского происхождения (сравните: Шевченко, Ковальчук). Но в случае «Шурпо» это может быть и просто русифицированная запись исходной нерусской фамилии. Основа «Шурп-» не имеет очевидного значения в русском языке: ни «шурпа» (суп), ни «шуршать» сюда не подходят по смыслу.

Наиболее правдоподобная версия связывает фамилию с прибалтийско-финскими языками, например, с карельским или вепсским. В этих языках есть корни šur- или šurp-, которые могли означать «острый», «шершавый», «колкий» или даже относиться к названию птицы (ср. фин. sirppi — «серп», но это уже другая линия). Прозвище Шурпо могли дать человеку с острым языком, резким характером или, наоборот, мастеру, работающему с режущим инструментом. В пользу этой версии говорит география: фамилия встречается в Ленинградской области, Карелии и среди петербургских старожилов — регионах, где исторически силён финно-угорский субстрат.

Вторая, менее распространённая гипотеза — литовское или латышское происхождение. В балтийских языках есть слово šurpas (лит.) — «стружка», «щепка». Тогда Шурпо — прозвище плотника или столяра, человека, который «стругает». Однако окончание на -о для литовских фамилий нетипично (обычно -ас, -ис), так что эта версия слабее.

Словообразовательная модель проста: фамилия застыла в форме прозвища без дополнительных русских суффиксов. Это говорит о том, что она могла быть записана в документах «как есть» — от первого лица, носившего такое прозвище, или от названия хутора/деревни. Сословная принадлежность не определяется: Шурпо могли быть и крестьянами, и мещанами. В дворянских родословных книгах фамилия не зафиксирована, что тоже косвенно указывает на её простонародное, локальное происхождение.

Единственная деталь, которая выделяет эту фамилию из ряда похожих: она почти не имеет однокоренных «родственников» в русском ономастиконе. Вы не найдёте Шурповых или Шурпкиных массово — это штучный, территориально привязанный антропоним, сохранившийся в узком ареале. Если ваши предки носили фамилию Шурпо, велика вероятность, что их корни — на северо-западе России, в зоне контакта славянского и финно-угорского миров.