Фамилия Шуршенова — женская форма от Шуршенов. В основе лежит прозвище или нецерковное имя Шурша, Шуршун. В русских говорах слово «шуршать» имело не только звуковое значение: в псковских и тверских диалектах «шурша» — это ворчун, брюзга, человек, который всё делает с недовольным бормотанием. В ономастике такие фамилии от глаголов, передающих манеру речи или поведения, встречаются часто (Бубенцов, Ворчунов, Шептунов), но Шуршенов стоит особняком из-за редкого суффикса -енов.

Суффикс -енов (а не более распространённый -ов или -ин) указывает на образование от основы на мягкий согласный или от формы с суффиксом -еня. В данном случае исходное прозвище могло звучать как Шуршеня — ласкательно-пренебрежительная форма от Шурша. Такая модель типична для северных и центральных областей России, где уменьшительные имена на -еня (Костеня, Мишеня) давали фамилии с -енов. То есть Шуршенов — буквально «сын Шуршени».

Есть и другая, менее вероятная версия: связь с тюркским корнем «шуршун» (в казахском и ногайском — «шустрый, проворный»). Но в русской ономастике фамилия фиксируется в основном в Поволжье и на Урале, где татарское влияние возможно, однако окончание -ов и суффикс -енов говорят скорее о славянской адаптации. Если предки были из крестьян или посадских, прозвище Шурша могло закрепиться за тем, кто постоянно ворчал или шуршал при работе — например, при молотьбе зерна или ткачестве.

Фамилия редкая: в современных справочниках она не входит в первую тысячу, а её носители рассеяны от Самарской области до Сибири. Встречаемость у женщин (Шуршенова) чуть выше, чем у мужчин, что типично для фамилий, не имевших широкого дворянского распространения.