Фамилия Сидерский чаще всего отвечает на вопрос «чей ты?» и напрямую связана с именем Сидор. Перед нами типичная украинская модель фамилии с суффиксом -ский, который изначально указывал на принадлежность к роду или местности. В основе лежит имя Сидор — народная русская и украинская форма греческого Исидор. В переводе с древнегреческого это имя означает «слуга богини Изиды», что звучит неожиданно для христианской традиции, но именно так переводится теофорное имя, популярное в Византии.

Интересно, что в украинской среде имя Сидор нередко произносили и писали как Сидер. Отсюда и форма Сидерский: суффикс -ский присоединили к основе Сидер-, закрепив таким образом родовую принадлежность — «из рода Сидера», «сын Сидера». Подобные фамилии массово возникали в XVI–XVII веках на территории современной Центральной и Восточной Украины, когда казацкая старшина и мещане стремились подчеркнуть своё происхождение.

Существует и альтернативная версия, связывающая фамилию с украинским словом «сидеричний» — «звёздный». Она звучит красиво и поэтично, но лингвистически слаба: прилагательное «сидеричний» в украинском языке — редкий книжный термин, заимствованный из астрономии, и вряд ли он мог лечь в основу народного прозвища. Гораздо правдоподобнее, что фамилия произошла от имени, тем более что цепочка «Сидор — Сидер — Сидерский» полностью укладывается в традиционные словообразовательные модели.

Стоит обратить внимание и на суффикс. Если бы фамилия образовалась напрямую от имени Сидор, мы бы скорее увидели вариант Сидоров или Сидоренко. Форма Сидерский с суффиксом -ский характерна для украинской шляхты и духовенства, а также для тех семей, которые хотели придать фамилии более «благородное» звучание. Впрочем, не исключено, что предки носителей фамилии происходили из населённого пункта с названием вроде Сидеровка или Сидерово — тогда суффикс -ский указывал бы на географическое происхождение.

Процесс формирования фамилий был длительным и неравномерным. В разных регионах он растянулся на несколько столетий, поэтому точно сказать, где и когда возник род Сидерских, без глубоких генеалогических изысканий невозможно. Ясно одно: фамилия имеет украинские корни, а её носители — потомки человека по имени Сидор, которого в документах могли записать как Сидер. Сегодня фамилия встречается преимущественно в Украине и среди потомков украинских переселенцев в России, Казахстане и странах дальнего зарубежья.