Фамилия Симеонови — редкий пример «второго отчества», которое закрепилось как наследственное именование. В русской традиции фамилии на -ович (-евич) обычно носили представители духовенства, реже — дворянства и купечества. Однако форма «Симеонови» в именительном падеже множественного числа (а не «Симеонович») выдаёт иную, более позднюю модель — так называемые «польские» или «белорусские» фамилии, образованные от отчества с окончанием -и, указывающим на принадлежность к роду: «из семьи Симеона». Такие фамилии (ср. Ковалеви, Петрови, Янови) широко распространены в западных регионах бывшей Речи Посполитой — на территории современной Беларуси, Украины и восточной Польши.

Основа фамилии — каноническое имя Симеон, древнееврейского происхождения, означающее «услышанный Богом». В православных святцах это имя носили несколько святых, включая Симеона Богоприимца, что делало его популярным среди духовенства. Вероятнее всего, предок носителя фамилии был либо сыном человека по имени Симеон (отсюда отчество Симеонович, которое затем оформилось в фамилию), либо сам принадлежал к семье, где это имя передавалось из поколения в поколение.

Географически фамилия Симеонови тяготеет к западным областям России и сопредельным странам. Встречается она нечасто — в основном в Брянской, Смоленской областях, а также в Беларуси. Редкость фамилии объясняется тем, что модель на -и не стала массовой в центральной России, где победили суффиксы -ов и -ин. Социальный контекст: носители такой фамилии, скорее всего, происходили из среды мелкопоместной шляхты или зажиточных крестьян, которые в XIX веке получили фамилии по отчеству при переписях. Церковное происхождение имени не обязательно говорит о том, что предок был священником — имя Симеон давали и мирянам, просто в народной среде оно чаще встречалось в форме Семён.

Отличительная особенность фамилии — её грамматическая «несклоняемость» в русском языке: форма Симеонови не меняется по падежам, что сближает её с украинскими фамилиями на -о (Шевченко) или польскими на -и (Ковальски). Это может создавать путаницу при заполнении документов, но для историка фамилии такая форма — ценный маркер, указывающий на регион и способ образования.