Фамилия Сиплатова — женская форма фамилии Сиплатов, и её происхождение связано с прозвищем или мирским именем, которое в основе своей звучит как «Сиплат». Чтобы понять корень, нужно разобрать слово по составу и обратить внимание на возможные диалектные особенности. Скорее всего, в основе лежит глагол «сипеть» или прилагательное «сиплый» — так в русских говорах называли человека с хриплым, осипшим голосом. Суффикс «-ат» в прозвищах (ср. Бородат, Носач, Губат) указывал на ярко выраженный признак: Сиплат — «тот, кто сиплый», «сипун». Такие прозвища давали без осуждения, просто по заметной черте внешности или голоса.

Фамилия образована по типичной восточнославянской модели с суффиксом «-ов»: Сиплатов — сын Сиплата. Форма на «-ова» указывает на принадлежность женщине (жене или дочери). Встречается фамилия преимущественно в центральных и южнорусских регионах, где диалектное слово «сиплатый» или «сиплат» могло бытовать. В документах XVII–XVIII веков, в переписных книгах, можно найти прозвища вроде Сиплый, Сипун, а фамилия Сиплатов — их более редкий вариант с суффиксальным расширением.

Есть и другая, менее вероятная версия: связь с тюркским корнем, где «сип» или «сипа» означало «копьё» или «воин». Но эта гипотеза слаба — фамилия не встречается в ареалах массового татарского или башкирского влияния, и типично русский суффикс «-ат» указывает на исконно славянскую основу.

В современном бытовании фамилия редкая. Носители Сиплатовы могли быть крестьянами или посадскими людьми, получившими фамилию по деду или отцу с характерным голосом. О сословной принадлежности предков судить сложно: в ревизских сказках XIX века такие фамилии фиксировались и у государственных крестьян, и у мещан, без устойчивой привязки к дворянству или духовенству.