Происхождение фамилии Сирчак
Прозвище Сирчак образовано от украинского нарицательного «сiр», что означает «сыр». Вероятно, таким прозвищем нарекли любителя этого молочного продукта. Кроме того, так могли прозвать и того, кто занимался изготовлением и продажей сыра. Однако, так могли прозвать и богатого, успешного человека, про которого говорили: «Он катается как сыр в масле».