Фамилия Скордули — явный «гость» в русском ономастиконе, и её разбор стоит начать не с корня, а с суффикса. Окончание -и (а не типичное русское -ов/-ев или -ин) выдает фамилию, которая пришла из греческой или итальянской традиции, где множественное число на -и указывает на род или происхождение. В русском языке такие фамилии редкость, и они почти всегда указывают на недавнее вхождение в среду — через переселение, брак или смену сословия.

Основа «Скордул» имеет два основных объяснения, и оба ведут в Средиземноморье. Первое: от греческого σκόρδο (скордо) — «чеснок». В этом случае Скордули — прозвище человека, который либо торговал чесноком, либо славился его употреблением, либо имел едкий характер. В греческих фамилиях на -ули (например, Паппули, Карагули) такой корень не редкость. Второе, менее вероятное: от итальянского scordare — «забывать», что могло стать прозвищем рассеянного человека. Но в итальянской ономастике форма Скордули встречается крайне редко, в основном на Сицилии, где сильны греческие корни.

Географическая привязка фамилии в России — юг, прежде всего Крым и причерноморские области, а также казачьи земли. В XIX веке греческие колонии в Приазовье (Мариуполь, Таганрог) дали много фамилий с таким окончанием. Скордули могли быть потомками греков-переселенцев из Крымского ханства или Османской империи, которые оседали на южных рубежах России и нередко служили в казачьих войсках или занимались торговлей.

В дореволюционных метрических книгах Таврической губернии фамилия встречается, но в очень малых количествах — несколько семей на весь уезд. Это говорит о том, что Скордули никогда не были массовой фамилией, а сохранялись как локальный, почти клановый маркер. В советское время носители могли сменить фамилию на более «русскую» форму (Скордулов, Скордулин), но оригинальное написание удержалось у тех, кто держался за память о греческих корнях.

Словообразовательная модель проста: греческое прозвище Скордул (чесночник) + суффикс множественного числа -и, который в русском языке воспринимается как окончание. Никакого славянского суффикса -ов/-ев тут нет — это чисто заимствованная конструкция. Поэтому фамилию Скордули не стоит путать с русскими Скородумовыми или Скоробогатовыми: она стоит особняком и прямо указывает на южное, средиземноморское происхождение предков.