Фамилия Скориков напрямую связана с прозвищем Скорик, которое в старину было распространено в южнорусских и украинских землях. Основа здесь — прилагательное «скорый», но смысл у этого слова в те времена был шире, чем сейчас. Скориком могли назвать не только того, кто быстро ходит или работает, но и человека расторопного, проворного, который всё делает споро и без раскачки.

Есть и вторая версия, которую поддерживают многие исследователи ономастики: прозвище Скорик нередко давали человеку вспыльчивому, с горячим, «скорым» нравом. Такое прозвище могло закрепиться за тем, кто быстро загорается гневом, но и быстро отходит. Обе трактовки имеют право на жизнь, но первая — про проворство и расторопность — встречается в источниках чаще, поскольку положительная характеристика лучше приживалась в качестве семейного имени.

Суффикс -ик в прозвище Скорик выполнял уменьшительно-ласкательную или, точнее, обиходную функцию. Так на Руси часто образовывали прозвища от качественных прилагательных: Молодик, Белик, Черник. Скорик из этого же ряда. Сама же фамилия Скориков — это типичная русская патронимическая модель, где притяжательный суффикс -ов указывает на принадлежность: Скориков означает «сын Скорика». Подобная схема образования фамилий от прозвищ с суффиксом -ик дала начало и другим фамилиям, например, Беликов или Черников.

Интересно, что фамилия Скориков не имеет отношения к слову «шкура» или «скорняк», хотя такое созвучие может ввести в заблуждение. Здесь корень чисто качественный, а не профессиональный. Предок Скориковых не обязательно был быстрым гонцом или кожевником — он мог быть просто шустрым, живым человеком, чья манера поведения бросалась в глаза окружающим. Впрочем, со временем прозвище утратило первоначальный смысл и закрепилось за родом уже как наследственное имя, передающееся из поколения в поколение.