Фамилия Скоробитченко звучит как скороговорка, и это не случайно: её основа — глагольная конструкция «скоро бить». Перед нами яркий пример украинской фамилии, образованной от прозвища по действию или ремеслу. Суффикс -енко, типичный для восточной и центральной Украины, означает «сын» или «потомок»: Скоробитченко — буквально «сын Скоробитчего» (или Скоробитки). Такая модель в XVII–XVIII веках была одной из самых распространённых на Левобережной и Слободской Украине.

Разберём основу. Скоробит — прозвище, которое могло закрепиться за двумя типами людей. Первый и самый очевидный — кузнец или молотобоец, работавший быстро и споро: «скоро бить» по наковальне. Прозвища по профессиям, перешедшие в фамилии, — обычное дело, и «Скоробит» стоит в одном ряду с Коваленко, Молотобоец или Швидкокуй (от укр. швидкий — быстрый). Вторая версия — военная: прозвище могли дать бойцу, который в бою наносил быстрые, опережающие удары. В казацкой среде, где ценилась лихая рубка, такое прозвище было бы понятным и уважаемым.

Интересно, что фамилия сохранила ударение на втором слоге — «Скоробитченко». Это указывает на то, что в основе лежал не глагол «скоробить» (с ударением на «и»), а именно имя действия или прозвище с ударением на корень. В украинских говорах встречается и форма Скоробитько — она короче и тоже образована от того же корня, но с другим суффиксальным оформлением.

География фамилии сегодня — преимущественно южные и центральные области России, а также восток Украины. Это объясняется миграциями казачьего населения в XVIII–XIX веках: из Запорожья на Кубань, Дон и в Слобожанщину. Скоробитченко — фамилия недворянская, крестьянско-казачья, что подтверждается её словообразовательной моделью: суффикс -енко в малороссийской среде почти никогда не присоединялся к основам знатных родов, а бытовал в среде мещан, казаков и крестьян.

Однокоренные фамилии — Скоробогатов, Скоробогач, Скоробут — имеют ту же приставку «скоро-», но разные основы. Скоробогатов — «скоро разбогатевший», а Скоробитченко — «скоро бьющий». Разница в корне показывает, насколько разными были прозвища: одно — про удачу, другое — про работу или бой.