Фамилия Скредов — редкий случай, когда прозвище, лёгшее в основу, не просто характеризует человека, а прямо называет его занятие. Скорее всего, перед нами не «скряга» и не «скупой», а профессиональное именование. В северных и центральных говорах «скреда» или «скред» — это скорняк, то есть мастер, выделывающий шкуры и меха. Работа скорняка была грязной и требовала силы: шкуры скребли, мяли, отмачивали. Прозвище Скред получал либо сам ремесленник, либо человек с грубой, «ободранной» внешностью, либо тот, кто постоянно ходил в меховой одежде.

Вторая версия, менее вероятная, но имеющая право на существование, — происхождение от диалектного глагола «скредить» (скоблить, царапать). В этом случае Скредом могли назвать въедливого, придирчивого человека, который «скребёт» словом или делом. Однако связь с конкретным ремеслом выглядит убедительнее: на Руси фамилии от названий профессий давали часто, и «скорняк» был распространённым занятием.

Фамилия образована по стандартной патронимической модели: суффикс -ов указывает на принадлежность («сын Скреда»). Ударение, скорее всего, падает на первый слог: Скредов. Встречается она преимущественно в центральных областях России и на Русском Севере, где было развито скорняжное дело. В дореволюционных переписях носители фамилии чаще всего числились крестьянами или мещанами, что подтверждает ремесленное происхождение.

Среди однокоренных фамилий — Скрябин (от «скряба» — царапающий, тоже скорняк), Скребнев, Скребков. Но если Скрябин со временем приобрёл переносное значение «скупец», то Скредов сохранил прямую связь с мастерством. Это фамилия-профессия, которая не потеряла своего первоначального, вполне конкретного смысла.