Фамилия Смуровский — одна из тех, что образована не от имени или профессии, а от прозвища, связанного с внешностью или характером. В её основе лежит прилагательное «смурый», которое в старых русских говорах означало «хмурый, угрюмый, пасмурный». Человека с таким прозвищем, скорее всего, называли необщительным, задумчивым или постоянно недовольным. Реже «смурым» могли назвать того, кто носил тёмную, «смурую» одежду — серую или тёмно-синюю, без ярких красок.

Модель образования фамилии — стандартная для восточнославянской традиции: к основе «Смур» добавился суффикс -овск-, а затем окончание -ий. Суффикс -овск- (в варианте -евск-) в русских фамилиях обычно указывает на принадлежность к роду или месту, но в данном случае он выполняет скорее «украшающую» роль, превращая простое прозвище в более благозвучную фамилию дворянского или шляхетского образца. Подобные фамилии на -ский чаще встречались у поляков, украинцев и белорусов, а в России — у выходцев из духовенства или у дворян, получивших фамилию по названию поместья. Однако Смуровский — явно не топонимическая фамилия (нет населённого пункта «Смурово» в известных источниках), а искусственно оформленное прозвище.

Интересно, что у этой фамилии есть «родственники» с той же основой, но с другими суффиксами: Смуров, Смурин, Смурнов. Если Смуров — самая прямая и древняя форма (отчество от прозвища), то Смуровский — более поздняя и «облагороженная» версия, которую могли принять в среде духовенства или мелкопоместного дворянства при переходе на фамилии в XIX веке. В семинарской среде нередко «приподнимали» фамилию, добавляя -ский, чтобы она звучала солиднее.

По географии фамилия редкая, встречается в основном в центральных областях России и на юге, в зоне смешения русских и украинских говоров. В дореволюционных метрических книгах Смуровские изредка попадаются среди мещан и крестьян, что подтверждает: никакого особого сословного статуса у неё не было. Носитель этой фамилии мог быть и обычным крестьянином, которого когда-то прозвали Смурым за мрачный нрав, а его потомки уже получили фамилию с «дворянским» окончанием — случай не единичный.