Фамилия Соловетц — редкий случай, когда написание расходится с привычным слуху звучанием. Произносится она как «Солове́ц», но на письме сохраняет двойную «т» и конечную «ц». Эта особенность сразу выдаёт нерусское происхождение: исконно русские фамилии на «-ец» пишутся с одной «т» (Соловец, Кузнец, Молодец), а двойная согласная — следствие адаптации иноязычной основы через немецкую или польскую графику.

Скорее всего, фамилия Соловетц — это вариант фамилии Соловец, а та, в свою очередь, образована от прозвища или названия жителя по месту. Самая прямая версия отсылает к Соловецким островам и знаменитому монастырю. Прозвище «Соловец» могли дать человеку, который был родом с тех мест, служил там или имел с ними прочную связь. В русских говорах слово «соловец» фиксировалось и как название птицы — соловья, но в таком значении фамилия обычно звучала бы как Соловьёв или Соловей. Привязка к топониму выглядит убедительнее, тем более что географические фамилии на «-ец» (Тамбовец, Воронежец) были распространены в XVI–XVII веках.

Второй путь — через еврейскую диаспору. Фамилии с окончанием «-ец» и двойной согласной на конце нередко встречались у евреев, переселявшихся в Российскую империю из Германии и Австро-Венгрии. В этом случае Соловетц могло быть искусственно созданной фамилией при переписи, где основой послужило то же название Соловец, но записанное по немецким правилам орфографии. Подтверждением служит то, что в дореволюционных метрических книгах фамилия Соловетц встречается именно в западных губерниях — там, где был высок процент еврейского населения.

Фамилия очень редкая. В современных справочниках она почти не упоминается, а её носители рассеяны по разным регионам бывшего СССР. Разобрать её однозначно мешает двойная природа: русская основа и нерусское оформление. Но именно это и делает Соловетц характерным примером фамилии-перекрёстка, где за одним написанием могут стоять разные истории — от монастырского севера до местечек черты оседлости.