Фамилия Сомятова — женская форма от Сомятов, и её разбор стоит начать с самого неочевидного: суффикса. В русских фамилиях обычны -ов/-ев, -ин, -ский, но -ятов встречается редко. Эта модель указывает на происхождение от прозвища или имени, оканчивающегося на -ята. В древнерусском суффикс -ята имел значение принадлежности к младшему поколению или детёнышу: «тел-ята» — телята, «реб-ята» — дети. Соответственно, Сомята — это либо «маленький сом», либо человек, прозванный за сходство с сомом (усатый, крупный, медлительный). От этой основы с помощью патронимического суффикса -ов и образовалась фамилия: Сомята → Сомятов.

Корень «сом» в русских прозвищах и фамилиях не редкость: Сомов, Сомин, Сомёнков. Но Сомятов выделяется именно уменьшительной формой. Если Сомов мог получить человек, похожий на сома, то Сомятов — скорее сын такого человека, либо тот, кого в детстве дразнили «сомёнком». Географически фамилия тяготеет к северным и центральным областям России, где сом в реках встречался реже, чем на юге, и прозвище могло быть особенно заметным. В переписных книгах XVI–XVII веков встречаются крестьяне и посадские люди с основой Сом, но форма Сомятов фиксируется позднее, в основном в XIX веке в Вологодской и Костромской губерниях.

Версия о происхождении от неканонического имени Сомята (документально не засвидетельствованного) менее вероятна: имена на -ята обычно образовывались от христианских имён (Иванята, Петрята), а не от названий рыб. Поэтому более правдоподобно прозвище, данное за внешность или повадки. В словаре Б. Унбегауна фамилия Сомятов не упомянута, что говорит о её редкости. По данным современных телефонных справочников, носители фамилии Сомятовы рассеяны по Центральной России, но нигде не образуют заметных гнёзд.

Таким образом, Сомятова — редкая фамилия, образованная от прозвища Сомята («маленький сом» или «сомёнок»), которое дали либо ребёнку с усами, либо взрослому за медлительность или внешность. Суффикс -ятов сразу выдаёт её принадлежность к севернорусской модели фамилиеобразования, отличной от массовых -ов и -ин.