Фамилия Сумятова образована от прозвища Сумята. Скорее всего, оно ведет свое начало от нарицательного «сумятица» - «суматоха, тревога». Вполне возможно, что такое прозвище, как Сумята, мог носить суетливый, беспокойный человек, постоянно попадающий в какие-нибудь переделки. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Сумята, со временем получил фамилию Сумятова.