Фамилия Соорбекова — редкий случай для русского уха, и её происхождение напрямую связано с тюркскими языками, скорее всего, с киргизским или казахским. Основа фамилии — мужское имя Соорбек. В тюркской антропонимике «бек» — устойчивый компонент, означающий «господин», «князь», «вождь». Первая часть «Соор» сложнее: наиболее вероятно, что это вариант имени Сооронбай или Соор, где «соор» восходит к древнетюркскому «соор» — «просить», «молить». Таким образом, имя Соорбек можно истолковать как «молящийся господин» или «бек, обращённый к молитве», что указывает на религиозный или почтительный оттенок в прозвище предка.

Суффикс «-ова» — типичный русский патронимический показатель, который добавили при оформлении фамилии в документах. То есть первоначально это было отчество: «дочь (или жена) Соорбека». В русской традиции фамилии на «-ов/-ев» образуются от имён или прозвищ, оканчивающихся на согласный, и здесь механизм тот же, хотя исходное имя нерусское.

Географически фамилия Соорбекова почти наверняка привязана к Кыргызстану или южным регионам Казахстана, где распространены имена с компонентом «бек». Встречаемость её в России крайне низкая, и связана она, скорее всего, с миграцией из Средней Азии в XX веке. Сословно носители такой фамилии вряд ли относились к русскому дворянству или крестьянству — это следы кочевой или полуоседлой аристократии (беков) или зажиточных родов, где имя Соорбек давали в честь уважаемого предка.

Есть версия, что «Соор» могло быть искажением от «Сор» («сор» в тюркских языках — «соль», «солончак»), но она менее правдоподобна: имя Соорбек фиксируется в источниках именно как личное имя, а не топонимическое прозвище. В любом случае, фамилия Соорбекова — яркий пример того, как русский суффикс и тюркское имя слились в одну фамилию, сохранив память о социальном статусе и вере предков.