Основой фамилии Сорочьев послужило мирское имя Сорочий. Скорее всего, фамилия Сорочьев образована от нецерковного мужского имени Сорочий, которое восходит к названию птицы сороки. Давая младенцу такие имена, как, например, Волк, Белка, Соловей, Калина, Сорочий, родители хотели, чтобы природа воспринимала ребёнка как своего, чтобы к нему перешли те полезные качества, которыми наделён избранный представитель животного или растительного мира. Однако нельзя исключить, что в основу фамилии легло прозвище Сорочий, которое могли дать болтливому человеку. Таким образом, потомок человека, обладающего именем Сорочий, со временем получил фамилию Сорочьев.