Фамилия Сорочинская чаще всего отсылает к названию города Сорочинска в Оренбургской области. Эта точка на карте появилась в 1737 году как Сорочинская крепость — военный форпост, прикрывавший юго-восточные рубежи России. Крепость строилась не только для обороны: через нее предполагалось вести торговлю с Казахстаном, Средней Азией и даже с далекой Индией. Так что предок носителя этой фамилии мог быть либо служилым человеком, либо купцом, либо переселенцем, приписанным к этому месту.

Само имя города выводят от речек Сорока (Сороки) и Сорочка, которые впадают в Самару ниже крепости. Гидронимы связывают с русским названием птицы сороки — видимо, её было много по берегам. В народной традиции сорока считалась птицей удачи и удовольствия, что добавляет фамилии неожиданно светлый оттенок: за суровой военной историей стоит образ бойкой и счастливой птицы.

Модель образования типична для географических фамилий: суффикс -ск- указывает на принадлежность к месту, а окончание -ая оформляет женский род или исходную форму притяжательного прилагательного. Мужской вариант — Сорочинский. Такие фамилии закреплялись за дворянами, получившими поместья от города, или за выходцами из этих земель, которые назывались по месту прежнего жительства.

Стоит оговориться: возможна и другая, более редкая версия — от прозвища Сороча, которое давали болтливому или пёстро одетому человеку, сравнивая его с сорокой. Но она уступает топонимической по убедительности: слишком устойчива связь с конкретным городом, существовавшим ещё в XVIII веке. В дореволюционных документах фамилия встречается преимущественно в оренбургских и самарских метриках, что подтверждает локальное происхождение.

Итог прост: Сорочинская — это фамилия-географический маркер. Она говорит о предке, который жил у Сорочинской крепости или был оттуда родом, и хранит память о времени, когда эти степи только начинали осваиваться.