Фамилия Соваровский — одна из тех, где на первый взгляд всё просто, а при ближайшем рассмотрении начинаются вопросы. Сразу видно, что она образована по польско-украинской модели с суффиксом -ский, который в восточнославянской среде указывал на дворянское или шляхетское происхождение либо на связь с местностью. Но вот с корнем сложнее: что такое «совар»?

Самая очевидная версия — от названия птицы «сова». В таком случае Соваровский — это вариант фамилии Совинский или Совинов, только с другим суффиксом. Однако в русских говорах слово «совар» не фиксируется, а в украинских и белорусских диалектах «совар» могло означать не только птицу, но и нелюдимого, угрюмого человека, который «сидит как сова». Тогда прозвище Совар дали человеку с таким характером или внешностью, а его потомки стали Соваровскими.

Есть и более прозаичная версия — от названия села или местечка. В Польше и на западе Украины встречаются топонимы вроде Совары, Соварки или Соварже. Если предок переехал из такого места, его по традиции записывали как Соваровский — «тот, кто из Совар». Такая модель типична для шляхты и крестьян, которые брали фамилию по названию родового гнезда.

Третья, менее вероятная гипотеза — связь с профессией. В некоторых южнорусских говорах «совар» — это тот, кто варит, но это скорее искажение от «соварщик» или «соварник», связанных с варкой соли или мыла. Однако следов такого ремесла в фамилии не прослеживается.

Интересно, что фамилия Соваровский редкая. Она почти не встречается в центральных и северных областях России, но её можно найти в архивах Волынской, Подольской и Киевской губерний XIX века. Это подтверждает польско-украинский след: носители фамилии, скорее всего, были мещанами или мелкой шляхтой из западных земель. В советское время фамилия могла мигрировать вместе с переселенцами, но массовой не стала.

Если сравнивать с однокоренными — Соваров, Соварёв, Соварчук — то Соваровский звучит более «книжно» и формально, что тоже говорит в пользу происхождения от географического названия или от прозвища, оформленного по шляхетскому образцу. Так что, скорее всего, первые Соваровские — это люди, либо получившие прозвище за сходство с совой, либо переехавшие из деревни с похожим названием.