Фамилия Спаршева — редкая и неочевидная с точки зрения происхождения. Её основа — «Спарш» — не встречается ни в древнерусских именах, ни в распространённых прозвищах, поэтому здесь стоит разбирать не корень, а суффикс и возможные искажения.

Скорее всего, перед нами вариант фамилии на -ев, образованный от прозвища или имени, которое в исходной форме звучало иначе. Суффикс -ев указывает на принадлежность: «сын Спарша». Но откуда взялся сам Спарш? Первая версия — фонетическое изменение. В русских говорах, особенно на севере и в Поволжье, звук «ш» мог заменять «с» или «щ» в заимствованных словах. Например, «Спарш» могло возникнуть из «Спас» (от имени Спас, Спаситель) или из «Спартак» (редкого личного имени советского времени). Второй вариант — искажение фамилии Спаржев, связанной с растением спаржа. Прозвище Спаржев могли дать огороднику или человеку с худощавым, «спаржевым» телосложением. Третья, менее вероятная, но возможная версия — связь с диалектным словом «спаршиветь» (покрыться паршой, болячками), но такие прозвища в основе фамилий встречаются редко, так как были оскорбительными.

География фамилии неширокая. По данным открытых источников, Спаршевы фиксируются в основном в центральной России и в Поволжье, но их мало. Это говорит о том, что фамилия могла возникнуть в одной локальной группе, а не распространиться через дворянские или купеческие роды. Сословная принадлежность, скорее всего, крестьянская или мещанская — суффикс -ев типичен для непривилегированных слоёв.

Если отталкиваться от самого правдоподобного объяснения, то Спаршева — это фамилия, образованная от прозвища, связанного с растением или с изменённым личным именем. Точное значение утрачено, но ясно одно: предки носителя этой фамилии жили в среде, где речь была диалектной, а письменная фиксация — случайной.