Фамилия Стадийчук звучит нехарактерно для русского уха, но по своей модели это типичная западноукраинская фамилия. Суффикс -чук указывает на происхождение из региона, где распространён этот патронимический формант: Волынь, Подолье, Галичина. В этой модели -чук означает «сын» или «потомок», то есть Стадийчук — это «сын Стадия» или «потомок Стадия».

Самое интересное здесь — основа «Стадий». Она неочевидна. В русском языке слово «стадий» — это устаревшая форма греческого «стадия» (мера длины, около 185 метров) или же вариант имени Стахий (от греческого «stachys» — колос). Но куда вероятнее, что в основе лежит прозвище Стадий, которое могло возникнуть от польского или украинского слова «стадiя» (этап, ступень) — так могли назвать человека последовательного, методичного, или того, кто проходил некий «этап» в жизни (например, ученика, подмастерья). Ещё одна версия — отчество от имени Стадислав (редкое славянское имя, где первая часть «стань» — «стать, твердость»), но эта гипотеза слабее, так как имя почти не встречается в источниках.

Менее правдоподобно, но стоит упомянуть: в некоторых говорах «стадий» могли назвать пастуха (от «стадо»), но фонетически переход «стадо» → «Стадий» маловероятен — скорее было бы «Стадник» или «Стадов». Поэтому версия с прозвищем от абстрактного понятия «стадия» или от редкого имени-кальки выглядит более обоснованной.

Социально фамилия Стадийчук, скорее всего, крестьянского или мещанского происхождения, как и большинство фамилий на -чук. Носители этой фамилии в основном сосредоточены в западных областях Украины, особенно в Тернопольской и Хмельницкой областях. В России фамилия встречается редко, чаще всего у потомков переселенцев с Украины.

Если искать однокоренные фамилии, то в украинской ономастике есть параллели: Стадник, Стадничук, Стаднюк — все они связаны с пастушеством или стадом. Но Стадийчук стоит особняком: его основа не «стад» (стадо), а «стадиj» (стадия), что делает фамилию скорее «книжной», чем бытовой. Возможно, предок носителя был человеком грамотным или получил прозвище в учебном заведении.