Фамилия Стамбровский образована от названия поселения, откуда происходил основатель рода Стамбровских. Речь идёт о деревне Стамбор, которая находится в Коньском районе Лодзинского воеводства республики Польша. Этимология названия с достоверностью не установлена, однако существует версия, что название деревни связано с литовским словом «stambuolis», которое переводится на русский как «огромный». Вероятно, такое название деревня могла получить за свои размеры.