Фамилия Стасюкова — женская форма фамилии Стасюков, и её разумнее разбирать через мужской вариант. В основе фамилии лежит имя Стас, которое в русской традиции чаще всего выступало как сокращение от Станислав. Уменьшительная форма Стасюк (Стас + суффикс -юк) типична для западнорусских, украинских и белорусских земель, где этот суффикс означал «сын» или «младший родственник». То есть Стасюков — буквально «сын Стасюка», внук или потомок человека по имени Стас.

Суффикс -ов указывает на патронимический тип фамилии, который закрепился в основном у великорусского населения. Однако сама основа с -юк выдает южное или западное происхождение: на Украине и в Белоруссии фамилии на -юк встречаются повсеместно, а в центральной России они редки. Вероятнее всего, предок носителя фамилии переселился из малороссийских или белорусских губерний в великорусские земли, где его прозвание «Стасюк» было русифицировано добавлением типичного русского суффикса -ов. Такое смешение моделей — не редкость для фамилий, возникших на границе этнических территорий.

Менее вероятная, но возможная версия: основа могла произойти не от имени Станислав, а от прозвища Стас, связанного с глаголом «стать» или «стоять» (например, человек с устойчивым характером), но в ономастике такие случаи единичны, и церковное имя Станислав даёт куда более логичное объяснение.

Фамилия Стасюкова не относится к числу распространённых дворянских или купеческих — скорее всего, её носили крестьяне или мещане, получившие фамилию по отцу при переписях XIX века. Географически она чаще встречается в Курской, Воронежской областях и на юге России, где исторически было много переселенцев с Украины. Если вы встретили эту фамилию в документах, обратите внимание на регион — он почти наверняка укажет на путь предков с запада на восток.