Основой фамилии Столбецов послужило мирское имя Столбец. Фамилия Столбецов образована от нецерковного имени Столбец. Столбом и Столбецом родители обычно нарекали ребенка в надежде, что впоследствии он станет для них надежной опорой, будет поддерживать и защищать от недоброжелателей. Не исключено, что Столбецом могли называть высокого худощавого человека. Таким образом, потомок человека, обладающего именем Столбец, со временем получил фамилию Столбецов.