Фамилия Страйстар — один из тех редких случаев, когда фамилия звучит так, будто её придумали вчера. На первый взгляд она кажется искусственной или заимствованной, но при ближайшем рассмотрении в ней проступает вполне конкретная логика, хотя и неочевидная для русского уха.

Словообразовательная модель здесь нестандартная. В русской традиции фамилии образуются с помощью суффиксов принадлежности (-ов, -ин) или прозвищных суффиксов (-ский, -их). Страйстар не имеет ни одного из них. Это так называемая «окаменевшая» форма — фамилия, застывшая в виде чистого прозвища или, что вероятнее, заимствованная из другого языка и адаптированная на русской почве без добавления типичных окончаний.

Самая правдоподобная версия — происхождение от английского или немецкого словосочетания, записанного на слух. «Страй» может восходить к английскому «strike» (удар, забастовка) или немецкому «Streit» (ссора, спор). «Стар» — либо искажённое «star» (звезда), либо часть сложного слова, например, «старший» (от немецкого «стар» — старый, опытный). Если сложить, получается «удар звезды» или «спор старшего» — типичное прозвище для человека с яркой внешностью, задиристого нрава или, наоборот, для того, кто жил под счастливой звездой. В немецких диалектах фамилии типа «Streitstar» встречаются как прозвища сварливых людей.

Менее вероятно, но нельзя исключать, что фамилия — результат канцелярской ошибки или вольной записи при переписи. В XIX веке переселенцы, особенно из Прибалтики или немецких колоний, могли принести фамилию, которую писарь записал на слух, не зная оригинального написания. Тогда Страйстар — искажённое «Штрайстар» или «Штрайтштар», что в переводе с немецкого означает «упрямый, как бык» (от «starr» — неподвижный, упёртый).

Географически фамилия нигде не локализована плотно. В базах данных встречаются единичные носители в России, на Украине, в Беларуси и странах Балтии. Это подтверждает версию о заимствовании: фамилия не приросла к одному региону, а разошлась по разным территориям вместе с носителями. Сословно предки могли быть ремесленниками, мелкими торговцами или крестьянами — фамилия не несёт дворянского или духовного оттенка.

Таким образом, Страйстар — скорее всего, «переводная» фамилия, возникшая из прозвища, данного за характер (спорщик, задира) или внешность (звезда, яркий человек). Она редка, но не уникальна — в мире есть похожие по звучанию фамилии, вроде Штрайхер или Страйкер, и все они имеют общую логику: прозвище, закрепившееся за родом.