Фамилия Стрижекурова — редкая и составная. Её основа — прозвище Стрижекур, которое разбирается на две части: «стриж» и «кур». Первая часть, «стриж», в русских говорах могла означать не только птицу, но и человека, который стрижёт — например, овец или волосы. Вторая часть, «кур», — это диалектное или древнерусское слово «кур» в значении «петух» (сравните: курица, курный). Получается, что Стрижекур — это человек, который стрижёт петухов. Но зачем? Вероятно, это не буквальное занятие, а ироничное прозвище: так могли назвать того, кто занимался птицей, но делал это неловко или, наоборот, слишком усердно. В ономастике известен принцип, когда прозвище строится на неожиданном сочетании действий — например, «Держиморда», «Щипач». Стрижекур — из того же ряда: бытовое, чуть насмешливое прозвище, которое закрепилось за человеком и позже перешло в фамилию.

Суффикс -ов указывает на стандартную русскую патронимическую модель: Стрижекуров — «сын Стрижекура». Женская форма Стрижекурова, соответственно, означает «дочь или жена Стрижекурова». Фамилия образована не от крестильного имени, а от прозвища, что типично для поздних русских фамилий XVII–XIX веков, особенно среди крестьян и мещан. Географически фамилия встречается в основном на Урале и в Зауралье — в Челябинской, Курганской областях, а также в Башкортостане. Это указывает на то, что предки носителей фамилии могли быть переселенцами из центральной России, которые осваивали южноуральские земли в XVIII–XIX веках. В центральных областях России фамилия почти не фиксируется.

Стоит упомянуть и альтернативную, менее убедительную версию: что «стрижекур» — это искажённое «стражекур» или «стражник», но никаких диалектных или исторических подтверждений этому нет. Правдоподобнее держаться прямого словообразовательного разбора: стричь + кур. Фамилия уникальна ещё и тем, что в ней сохранилась архаичная форма «кур», которая в современном языке почти вытеснена словом «петух». Таким образом, Стрижекурова — живое свидетельство русской диалектной лексики и народной традиции давать прозвища по случайным, но ярким признакам.