Фамилия Струпуле — редкий случай, когда географический указатель надёжнее лингвистического разбора. На слух она звучит по-русски, но суффикс -уле нехарактерен для русской модели фамилий. В русском языке нет продуктивного суффикса -уле, зато в латышском и литовском это уменьшительная или фамильная частица. Скорее всего, Струпуле — это латышская фамилия, записанная в русской транскрипции. В Латвии фамилии на -уле (латыш. -ulis) встречаются часто, особенно в восточных регионах, и обычно обозначают принадлежность к роду или местности.

Основа «струп» может восходить к латышскому «strups» — короткий, обрубленный, тупой. Прозвище Струпулис могли дать человеку низкого роста, с короткой шеей или с резким, грубоватым характером. В русских говорах слово «струп» тоже есть — это засохшая корочка на ране, но для фамилии это маловероятно: прозвища по медицинским признакам давали редко, и в фамилиях на -уле они почти не встречаются. Латвийская версия объясняет и суффикс, и семантику.

В XIX веке, когда на территории современной Латвии (Курляндская, Лифляндская губернии) закрепили фамилии, крестьянам нередко давали прозвища, которые потом становились наследственными. Струпуле — типичный пример такой поздней, «искусственной» фамилизации, где исходное слово описывало внешность или поведение. Фамилия могла быть записана в метриках как Струпулис, а при переходе в русскоязычную среду окончание упростили до -е.

Сравнение с однокоренными фамилиями подтверждает версию: Струпулис, Струпуль, Струп — все они встречаются в латвийских архивах, но практически отсутствуют в русских переписях. Если ваш предок носил Струпуле, он почти наверняка был латышом или жителем Прибалтики, возможно, лютеранином. Сословно — скорее всего, крестьянин или ремесленник, поскольку дворянские фамилии в этом регионе образовывали по другой модели (на -ский, -ич).