Фамилия Стуров образована от личного прозвища и относится к распространенному типу русских фамилий. Фамилия Стуров образована о прозвища Стуро. Оно ведет свое начало от глагола «стурить», то есть «спугнуть, согнать с места». Вероятно, прозвище относится к так называемым «профессиональным» именованиям, содержащим указание на деятельность основателя фамилии: он мог быть смотрителем, стражем или привратником. Хотя не исключено, что прозвище отражало особенности характера и поведения предка (эгоистичность, вредность). Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Стуро, со временем получил фамилию Стуров. О точном месте и времени возникновения фамилии Стуров в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Стуров представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.