Фамилия Стуровы — одна из тех русских фамилий, которые образованы от прозвища, а не от крестильного имени. В её основе лежит личное прозвище Стуро, а оно, в свою очередь, восходит к глаголу «стурить» — то есть «спугнуть, согнать с места». Эта версия выглядит наиболее правдоподобной и укладывается в распространённую модель, когда за человеком закреплялось имя по его занятию или повадке.

Скорее всего, прозвище Стуро относилось к так называемым «профессиональным» именованиям. Им могли наградить смотрителя, стража или привратника — того, чья работа заключалась в том, чтобы прогонять чужих, отваживать незваных гостей или сгонять с места нарушителей порядка. В этом случае фамилия указывает на род деятельности основателя рода, что делает её ценным свидетельством быта и социального уклада тех времён.

Однако глагол «стурить» мог описывать и характер. Если прозвище закрепилось за человеком не по профессии, а по поведению, то оно могло отражать эгоистичность, вредность или неуживчивость — качества, которые заставляли окружающих дать меткое и нелестное имя. Такая двойственность типична для многих русских прозвищ: одно и то же слово часто работало и как характеристика ремесла, и как насмешливое прозвище.

Сама фамилия построена по простой и самой частотной модели: к основе Стуро добавили патронимический суффикс -ов, который отвечал на вопрос «чей сын?». Сын Стуро становился Стуровым, а его потомки уже писались Стуровыми. Эта модель настолько продуктивна, что охватывает значительную часть русского фамильного фонда, и Стуровы здесь не исключение, а яркий пример массового процесса XV–XVII веков, когда прозвища превращались в наследственные фамилии.

О точном месте и времени возникновения фамилии говорить сложно: процесс шёл постепенно и независимо в разных регионах. Семья, где главу звали Стуро, могла появиться и в северных землях, и в центральных уездах — глагол «стурить» был понятен на всей территории распространения русского языка. Поэтому привязать фамилию к конкретной губернии без дополнительных архивных изысканий невозможно, и честный ответ здесь — «точных данных нет».

Интересно, что фамилия Стуровы не получила широкого распространения и осталась сравнительно редкой. Это отличает её от фамилий, образованных от частых имён вроде Иванов или Петров, и делает её более локальной, связанной с ограниченным числом родов. Встречаются и однокоренные варианты — Стурин, Стуриков, — которые образованы от того же прозвища, но с другими суффиксами, что лишний раз подтверждает живую народную основу этого именования.