Фамилия Сухоплеченко — яркий пример восточноукраинской модели образования фамилий. Её основа — прозвище Сухоплечий, которое получил худой, сухоплечий человек (от слов «сухой» и «плечо»). Суффикс -енко, типичный для Левобережной Украины, в частности Полтавщины, Черниговщины и Слобожанщины, означает «сын» или «потомок». То есть Сухоплеченко — буквально «сын Сухоплечего». Модель с суффиксом -енко в XVII–XVIII веках стала самой массовой в казацкой среде: так образовывали фамилии не только от имён, но и от внешних примет, черт характера или занятий.

Интересно, что фамилия Сухоплеченко редка по сравнению с однокоренной Сухоплечевым. Разница в суффиксе: -ев (русский или белорусский вариант) и -енко (украинский). Если Сухоплечевы распространены шире, то Сухоплеченко — более локальная, «гнездовая» фамилия. В метрических книгах XIX века она встречается в основном в Харьковской, Полтавской и Екатеринославской губерниях. Прозвище Сухоплечий могло закрепиться за человеком с узкими плечами, сутулостью или просто за тем, кто носил одежду, подчёркивающую худобу. В казачьих реестрах такие прозвища нередко давали без насмешки — как констатацию внешности.

Есть и альтернативная версия, менее правдоподобная: связь с топонимом Сухая Плечь (гипотетическое название урочища или речки). Но она не подтверждается ни картами, ни архивными записями. Скорее всего, основа — именно антропонимическая, описательная.

Фамилия недворянская: носители Сухоплеченко — в основном крестьяне и казаки. Известных исторических деятелей с такой фамилией не зафиксировано, что типично для массовых украинских фамилий, возникших в низовых слоях. Сегодня она встречается в России и Украине, но остаётся сравнительно малочисленной — не более нескольких сотен носителей.