Фамилия Суревцева — женская форма фамилии Суревцев, и её происхождение стоит искать не в громких исторических событиях, а в бытовом прозвище или профессиональном занятии предка. Основа фамилии — прозвище Суревец, а в нём, в свою очередь, отчётливо слышен корень «сур-». Скорее всего, он восходит к слову «суровый» — в старом значении «сердитый, неприветливый, строгий». Человек с таким прозвищем мог получить его за крутой нрав или неуступчивый характер.

Однако у корня «сур-» есть и другая, не менее правдоподобная версия. В северных и центральных русских говорах «сурьё» — это сырая, необожжённая глина, а «сурить» означало «пачкать, марать». Прозвище Суревец могло закрепиться за гончаром или за тем, кто работал с глиной, — например, за строителем, клавшим печи. В этом случае фамилия оказывается профессиональной, указывающей на конкретное ремесло предка.

Суффикс «-ев» в фамилии Суревцев указывает на принадлежность: Суревцев буквально означал «сын Суревца». Это типичная модель для русских фамилий, образованных от прозвищ или мирских имён, оканчивающихся на твёрдый согласный или «-ец». Форма Суревцева, соответственно, указывает на женщину из этого рода.

Географически фамилия редкая. В архивных документах и современных справочниках она встречается эпизодически, преимущественно в центральной России и Поволжье. Это говорит о том, что род был локальным, не разветвлённым на множество ветвей, и носители фамилии, скорее всего, происходят из одной или нескольких соседних деревень.

Спор между «характерологической» и «профессиональной» версиями решается в пользу второй, так как прозвища по ремеслу были более устойчивы и чаще переходили в фамилии, чем описания характера. К тому же, в русской ономастике фамилии от слова «суровый» обычно имеют форму Суровцев или Суров, а форма с «-евец» тяготеет к производным от названий занятий. Таким образом, предок современной носительницы фамилии Суревцева с высокой вероятностью был гончаром или печником, а сама фамилия — молчаливым свидетельством его труда.