Фамилия Суторман — редкая и не сразу поддающаяся разбору. Судя по финали «-ман», это не исконно русская фамилия, а скорее всего, германского или еврейского (ашкеназского) происхождения. В русском языке такие фамилии обычно появлялись в западных губерниях империи (например, на Волыни или в Прибалтике) либо среди немецких колонистов Поволжья.

Разберем основу. В немецком языке «Suter» — это устаревшее название портного (от латинского «sutor», что означает «сапожник» или «швец»). Второй компонент «-mann» — стандартный суффикс, обозначающий человека, профессионала. Таким образом, «Sutermann» переводится как «человек-портной» или просто «портной». Это типичная профессиональная фамилия, образованная по той же модели, что и Шнайдерман (Schneidermann — портной), Циммерман (плотник) или Фишерман (рыбак).

Однако есть и другой, менее очевидный путь. В славянских языках существует слово «суторма» (или «сутормить») — диалектное обозначение суеты, беспорядка, шума. В русских говорах это слово встречается, особенно на юге и западе. Если носитель фамилии происходит из среды, где русский язык смешивался с польским или украинским, то «Суторман» мог быть прозвищем суетливого, беспокойного человека. Но в таком случае суффикс «-ман» выглядит чужеродным: для чисто славянского прозвища мы бы ждали окончание «-ов» (Сутормов) или «-ин». Поэтому версия с немецким портным гораздо правдоподобнее.

Вероятный портрет предка: ремесленник, портной, который жил в немецкой колонии или в городе с сильным немецким влиянием. При переходе в русскую среду фамилия могла исказиться (Sutermann → Суторман), потеряв одно «н» на конце. В XX веке, после депортаций немцев или миграций еврейского населения, фамилия окончательно закрепилась на территории бывшего СССР.

Если вы носите эту фамилию, стоит обратить внимание на историю семьи: были ли предки переселенцами из немецких княжеств (особенно если семья жила на Волге или в Одесской области) или же корни уходят в местечки бывшей черты оседлости, где фамилии на «-ман» были массовыми у евреев-ремесленников.