Фамилия Сувик — редкий случай, когда географическое происхождение почти наверняка перевешивает все остальные версии. Основной ареал фамилии — Эстония и север Латвии, а также русскоязычные анклавы в этих странах. В исконно русских областях она почти не встречается, что сразу подсказывает: корни здесь не славянские, а прибалтийско-финские.

Скорее всего, в основе фамилии лежит эстонское слово suvi — «лето». Суффикс -ik в эстонском языке — распространённый уменьшительный или прозвищный формант (сравните: poiss — мальчик, poissik — мальчуган). Таким образом, Сувик могло быть прозвищем «летний», «летний ребёнок» или «тот, кто родился летом». В эстонской антропонимике такие прозвища давали по сезону рождения, и они легко переходили в фамилии, особенно в XIX веке, когда прибалтийские крестьяне массово получали официальные фамилии.

Есть и вторая, менее вероятная версия — связь с западно-украинским или польским словом suwik (от «сувати» — двигать, толкать), но она не выдерживает критики из-за полного отсутствия фамилии в этих регионах. Скорее всего, это случайное звуковое совпадение.

Интересно, что фамилия Сувик не прошла через типичную русскую суффиксацию (-ов, -ев, -ин). Она сохранила оригинальную эстонскую форму, что говорит о довольно позднем закреплении — скорее всего, во второй половине XIX века, когда в Прибалтике шло оформление фамилий по местным моделям. Встречаются также варианты написания Суувик и Сувикк, но они ещё реже.

Носители фамилии — почти наверняка потомки эстонских или ливских крестьян, возможно, рыбаков или хуторян. В дореволюционных метрических книгах Эстляндской и Лифляндской губерний эта фамилия фиксируется как крестьянская, без дворянских или купеческих вкраплений.