Фамилия Сятишев — редкая, и её происхождение не лежит на поверхности. В отличие от множества фамилий, образованных от крестильных имён (Иванов, Петров) или очевидных профессий (Кузнецов), здесь основа затемнена. Самое вероятное объяснение — Сятишев восходит к прозвищу или неканоническому имени Сятиш.

Разберём словообразовательную модель. Суффикс -ев указывает на принадлежность: Сятишев буквально означает «сын Сятиша» или «человек из рода Сятиша». Основа Сятиш- — это, скорее всего, форма с уменьшительно-ласкательным суффиксом -иш (как в словах «братиш», «домишко»). Корень здесь — Сят-. Этот корень может быть вариантом имени Сят (Сятка) или прозвища, связанного с древнерусским словом «сять» или «сятый». В диалектах русского языка «сять» означало «садить», «сеять», а «сятый» — «сытый, обильный». Таким образом, исходное прозвище Сят могло относиться к человеку, который был зажиточным, сытым, или, напротив, к тому, кто занимался севом, земледелием.

Есть и вторая, менее вероятная, версия. В ряде говоров слово «сять» могло обозначать «колючий кустарник» или «терновник». Прозвище Сятиш тогда могло получить человек, живший в зарослях, или с колючим, неуживчивым характером. Однако первая версия — от «сытый» или «сеятель» — выглядит убедительнее, так как прозвища по достатку и роду занятий встречаются гораздо чаще, чем по кустарникам.

Географически фамилия Сятишев не имеет ярко выраженного ареала. Она встречается точечно, преимущественно в центральных регионах России и Поволжье. В дореволюционных переписях и метрических книгах она почти не фиксируется, что говорит о её позднем оформлении или малой численности рода. Скорее всего, предки Сятишевых были крестьянами или мещанами — фамилия не содержит дворянских суффиксов (-ский) и не связана с известными боярскими родами.

Таким образом, фамилия Сятишев — пример редкого прозвищного именования, где за необычным звучанием стоит либо прозвище по достатку («сытый»), либо по занятию («сеятель»). Точное значение утрачено, но оба варианта рисуют образ крепкого, хозяйственного человека из простонародной среды.