Скорее всего, прозвище Сюрько восходит к существительному «сюрко», имеющему значение «длинный и просторный плащ». Длинной плащ был чуть ниже колен. Спереди и сзади он имел небольшие разрезы. Плащ защищал людей от дождя во время непогоды. Сюрко с капюшоном носили и монахи. Можно предположить, что предок обладателя фамилии Сюрько был портным, занимающимся пошивом таких плащей, или монахом. Согласно другой версии, прозвище Сюрько восходит к украинскому глаголу «сюрчати» — «свистеть». В этом случае так прозвали того, кто постоянно свистел. Существует гипотеза, по которой фамилия Сюрько произошла от имени Сюрько, краткой формы крестильного мужского имени Серафим, которое в переводе с древнееврейского языка означает «огненный ангел». Одним из покровителей имени Серафим является Серафим Саровский — святой, преподобный.