Фамилия Таксе — редкий случай в русском ономастиконе. Она не вписывается в привычные модели на -ов, -ин или -ский, и её корень не сразу поддаётся расшифровке. Чтобы понять происхождение, нужно отвлечься от славянских основ и обратиться к другим языкам.

Скорее всего, фамилия Таксе имеет немецкие или прибалтийско-немецкие корни. В немецком языке слово «Taxe» (произносится «та́ксе») означает «такси», «тариф» или «оценка», а также «барсук» (диалектное). В основе фамилии могло лежать прозвище человека, связанного с установлением цен, сбором пошлин (таксировщик, оценщик) или, что менее вероятно, с охотой на барсуков. Форма «Таксе» — это, вероятно, русифицированная запись немецкой фамилии Taxe или Taks, где окончание -е появилось как дань русской грамматике (склонение по падежам) или как фиксация исходного окончания в именительном падеже.

Другая, менее распространённая версия — связь с французским словом «taxe» (налог, такса). Она могла попасть в Россию через дворянские круги в XVIII–XIX веках, где было модно давать прозвища на французский манер. Однако для фамилии простого человека такой путь маловероятен; скорее, это след обрусевшего иностранца, например, аптекаря, чиновника или ремесленника, выписанного из Европы.

Географически фамилия Таксе встречается крайне редко и преимущественно в городах, где исторически были сильны немецкие общины: Санкт-Петербург, Москва, Поволжье. Из-за своей редкости она не попала в основные справочники русских фамилий (Унбегаун, Никонов), и её носители, скорее всего, ведут род от одного или нескольких переселенцев. Сословная принадлежность предков могла быть разной — от мещан до дворян, но точных данных без генеалогического исследования нет.

Таким образом, фамилия Таксе — это не славянское образование, а адаптированная иностранная фамилия, указывающая либо на профессию предка (оценщик, таксировщик), либо на его прозвище, данное по характерной черте или роду занятий.