Фамилия Талютов — редкая и морфологически прозрачная, но её основа вызывает вопросы. Суффикс -ов указывает на типичную русскую модель образования от имени или прозвища отца: Талютов — сын Талюта. В центре внимания оказывается само слово «Талют». В русском языке нет устоявшегося имени или нарицательного с таким корнем, поэтому искать объяснение стоит за его пределами.

Скорее всего, фамилия связана с тюркскими языками. В них распространены имена с основой «тал» — «ива» или «ветка», а также «талы» — «счастливый», «удачливый». Окончание -ют могло быть уменьшительно-ласкательным аффиксом или искажением при адаптации в русской среде. Например, у татар и башкир встречается имя Талый, а форма Талют могла возникнуть как его вариант. Тогда Талютов — это «сын Талюта», где прозвище означало «гибкий, как ива» или «счастливый». Вторая версия отсылает к тюркскому «тал» в значении «место, поросшее ивой» — в этом случае прозвище могли дать человеку, жившему у такого места.

С географической точки зрения фамилия Талютов почти не встречается в центральной России. Её можно найти в Поволжье и на Урале — регионах, где исторически смешивались русское и тюркское население. Носители фамилии, вероятно, были крестьянами или мещанами, а само прозвище закрепилось в документах не раньше XVIII века, когда массово фиксировались фамилии у непривилегированных сословий.

Сравнение с однокоренными фамилиями помогает уточнить версию. Есть известная фамилия Талызин (от прозвища Талыза), а также Талыев — оба с тюркскими корнями. Талютов стоит в том же ряду, но с другим суффиксальным оформлением. Если бы основа была славянской, мы бы ожидали варианты вроде Талутов или Талюткин, но их нет. Таким образом, тюркское происхождение — наиболее правдоподобное объяснение для фамилии Талютов. Спорных гипотез, вроде связи с греческим или финно-угорским, приводить не стоит из-за отсутствия доказательств.