Фамилия Талютин — редкая, и её происхождение не лежит на поверхности. В ней нет типичного для русских фамилий суффикса -ов/-ев, что само по себе указывает на иную, более позднюю или региональную модель образования. Основа — «Талюта» или «Талютин» — скорее всего, восходит к прозвищу или к производной форме крестильного имени.

Самый вероятный путь: от имени Таля — сокращённой формы одного из христианских имён, например, Анатолия (в народе — Таля, Толя) или Валентина. В таком случае Талюта — это ласкательный или уменьшительный вариант, а Талютин — буквально «сын Талюты». Суффикс -ин здесь работает как притяжательный (чей? — Талютин), что характерно для фамилий, образованных от имён и прозвищ, оканчивающихся на -а, -я.

Менее распространённая, но возможная версия — связь со словом «талиться» (таиться, прятаться) в некоторых говорах. Тогда Талюта — прозвище скрытного или нелюдимого человека. Однако эта гипотеза слабее: в ономастике чаще встречаются фамилии от имён, чем от редких диалектных глаголов.

Географически фамилия тяготеет к северным и центральным областям России, где суффикс -ин встречается чаще, чем на юге. Встречаемость Талютина крайне низкая, что говорит о локальном происхождении — возможно, от одной крестьянской семьи в конкретном уезде. Сословно, скорее всего, это бывшие крестьяне или мещане, так как дворянские фамилии с таким редким корнем не фиксируются.

В написании фамилия устойчива: вариант с «ё» (Талютён) не встречается, что подтверждает её происхождение не от прозвища с уменьшительным суффиксом -ёнок (как в белорусских фамилиях), а именно от формы на -ута.