Фамилия Таранченкова — женская форма от Таранченков, и её разбор сразу показывает, что это не простая отыменная фамилия, а прозвищная, причём с довольно редким суффиксальным элементом. Основа здесь — «Таранченок» или «Таранченко», что указывает на украинское или южнорусское происхождение. Суффикс -енк(о) в украинской ономастике — уменьшительно-сыновий, то есть Таранченко — это «маленький Таран» или «сын Тарана». А фамилия Таранченков, с русским суффиксом -ов, возникла уже при адаптации украинской фамилии в русской среде: так могли записать в документах носителя из Малороссии, переехавшего в великорусские губернии.

Корень «Таран» — прозвище. В русских говорах тараном называли и стенобитное орудие, и упрямого, напористого человека, который «прёт как таран». В южных диалектах таран — это ещё и вид рыбы (тарань), но для прозвища скорее подходит первое значение: человек с тяжёлым характером, настойчивый до грубости. Встречается и версия, что Таран — от тюркского «таран» (мельница, толчея), но для славянских фамилий это менее вероятно, хотя контакты с тюрками в южных регионах были.

Географически фамилия Таранченков (и Таранченкова) тяготеет к Курской, Белгородской, Воронежской областям и к востоку Украины. Это зона, где украинские фамилии на -енко массово русифицировались через добавление -ов. Носительница фамилии Таранченкова — скорее всего, потомок украинского казака или крестьянина, которого в XVII–XIX веках записали на русский манер. Социальный срез: фамилия недворянская, не купеческая, а крестьянская или мещанская, что подтверждается отсутствием в родословных книгах.

В написании стоит обратить внимание на двойной суффикс: -енк- + -ов-. Это характерная черта фамилий, которые прошли через две системы именования — сначала украинскую, потом русскую. Однокоренные варианты: Тараненко, Таран, Таранов. Но Таранченков — более редкий, с дополнительным смягчением через «ч», что могло возникнуть из формы Таранька (уменьшительное от Таран) с последующим переходом в Таранченко.