Фамилия Таравков ведет начало от прозвища Таравок. В основе, скорее всего, лежит нарицательное «тараф» — так называли молдавский и румынский народный оркестр, в состав которого входили кобза, цимбалы, виолончель, скрипка и бубен. Чередование согласных ф/в в корне — результат исторических звуковых процессов, поэтому не стоит удивляться, что письменная форма закрепилась с буквой «в».

Если принять эту версию, то основатель рода Таравковых мог быть музыкантом или человеком, так или иначе связанным с оркестровым делом. Прозвище Таравок, изначально присоединенное к наследственному имени, со временем полностью заменило его и в повседневной жизни, и в официальных документах. Так оно и стало основой для фамилии.

Словообразовательная модель здесь простая и типичная для славянских фамилий: суффикс -ов присоединился к прозвищу Таравок, дав форму Таравков. Такая модель чаще встречается в русской и украинской традиции, хотя сам корень явно указывает на юго-западные влияния, что неудивительно для территорий, где славянская культура веками соседствовала с румынской и молдавской.

О точном месте и времени возникновения фамилии говорить сложно: процесс формирования фамилий растянулся на столетия, и в каждом регионе он шел своими темпами. Однако сам факт, что прозвище закрепилось именно в такой форме, говорит о живом народном словоупотреблении, а не о книжном происхождении. Фамилия Таравков — любопытный памятник славянской письменности и культуры, в котором сплелись быт, музыка и языковые законы.