Фамилия Тарълова — редкий случай в русской ономастике, и её написание сразу бросается в глаза. Твёрдый знак (ер) в корне — это не опечатка и не дань моде, а след старой орфографии, которая сохранилась в фамилии как в застывшей форме. До реформы 1918 года твёрдый знак писался после согласных на конце слов, но здесь он оказался внутри, перед гласной, что указывает на особое произношение: не «Тарлова», а именно «Тарълова» с раздельным звучанием «р» и «ё» (или «о»). Такое написание могло закрепиться в документах, если фамилию записывали с голоса, подчёркивая диалектную или старую артикуляцию.

Основа фамилии, скорее всего, восходит к прозвищу или личному имени Таръло. Это слово могло быть вариантом имени Тарас (через уменьшительную форму Тараско или Тарко) или же иметь тюркские корни: в тюркских языках «тар» означает «узкий», «тесный», а также встречается в именах со значением «рассеивающий», «разгоняющий». Вторая версия — связь с диалектным глаголом «тарать» (тереть, толочь) или «таранить»; тогда прозвище Таръло могли дать человеку упрямому, напористому, «как таран». Суффикс -л- в основе характерен для прозвищ, образованных от глаголов: «зубрило», «точило», «таранило».

Окончание -ова — стандартный русский патронимический суффикс, указывающий на принадлежность: Тарълова — дочь или жена Таръла. Фамилия женского рода, но в исходной мужской форме она звучала бы как Тарълов. Такие фамилии с твёрдым знаком встречаются крайне редко и обычно привязаны к конкретным сёлам или городам, где старую орфографию не меняли при переписях. Например, в дореволюционных метрических книгах некоторых губерний (Вологодская, Архангельская) встречались написания вроде «Таръловъ» — это могло быть искажением фамилии Тарлов, где ер ставили по привычке.

О сословии носителей судить сложно, но суффикс -ов и прозвищная основа чаще встречаются у крестьян и мещан, реже — у духовенства. Если фамилия происходит от имени Тарас, то предки могли быть выходцами из южнорусских или украинских земель, где это имя было популярно. В любом случае, Тарълова — не массовая, а локальная фамилия, которая хранит в себе орфографический артефакт, позволяющий проследить, как писали и говорили в конкретной местности сто-двести лет назад.