Фамилия Татарницкий — редкий случай, когда географическая привязка спорит с этнической. Вопреки ожиданиям, корень здесь не обязательно указывает на татарское происхождение носителя. Скорее всего, фамилия образована от названия населенного пункта вроде Татарники, Татарница или Татарницкое. Такие топонимы встречаются на западе современной Украины и в Беларуси — в местах, где когда-то селили пленных татар или существовали татарские слободы. Человек, переехавший оттуда, получал прозвище Татарницкий, то есть «выходец из Татарников».

Суффикс -цк- типичен для польско-шляхетской модели образования фамилий. В Речи Посполитой, куда входили эти земли, окончание -ский/-цкий носили сначала дворяне по названию имения, а позже — и крестьяне, и мещане по месту жительства. Поэтому Татарницкий — фамилия не столько этническая, сколько территориальная. Она говорит: «мой предок жил в месте, которое называли Татарским».

Менее вероятная, но возможная версия — происхождение от прозвища Татарник. Так могли назвать человека, который торговал с татарами, воевал с ними или просто носил бороду клином, напоминавшую татарскую. В этом случае фамилия строится по той же модели: Татарник + -цк- + -ий, то есть «сын или потомок Татарника». Но для такой модели типичнее суффикс -ов (Татарников), а -цкий здесь выглядит искусственным, книжным — словно прозвище переделали в фамилию по шляхетскому образцу.

В польском языке есть слово tatarnik — так называли гречиху татарскую (Fagopyrum tataricum), сорняк на полях. Но маловероятно, чтобы фамилию дали по растению: для этого обычно брали суффикс -ов (Татарников) или -ин. Скорее уж прозвище Татарник мог получить человек, живший на пустоши, заросшей этим сорняком.

Сословно Татарницкие — в основном мещане и крестьяне западных губерний Российской империи. Дворянский герб у этой фамилии не зафиксирован, хотя по звучанию она могла бы сойти за шляхетскую. Сегодня фамилия встречается редко, преимущественно в Беларуси, на Волыни и в Подолье, а также среди потомков эмигрантов первой волны.