Фамилия Таучус — это случай, когда написание и звучание указывают на нерусское происхождение почти без сомнений. В русской ономастике нет суффиксальной модели, которая дала бы окончание -ус в исконной фамилии. Это не крестьянская фамилия на -ов, не польская на -ский и не украинская на -енко. Скорее всего, перед нами пример латинизированной или онемеченной фамилии, которая попала в русский язык через прибалтийские или немецкие земли.

Вероятнее всего, основа Тауч- восходит к немецкой или балтийской фамилии, записанной как Tausch, Tausche или Taucis. В немецком языке Tausch означает «обмен» или «мена». Фамилия могла возникнуть как прозвище менялы, торговца или человека, занимавшегося обменом товаров. Окончание -ус — это типичный латинский суффикс, который в XVIII–XIX веках нередко добавляли к фамилиям при их записи в метрических книгах или при переходе в дворянское сословие. Такая «латинизация» была распространена среди немецких пасторов, врачей и чиновников, служивших в Российской империи.

Менее вероятная, но возможная версия — происхождение от финно-угорского корня, например, от эстонского слова «tauchus» (в значении «глухой» или «тихий»). Однако это гипотеза, не подтверждённая словарями. Если фамилия действительно прибалтийская, то её носители могли быть ремесленниками или мелкими землевладельцами из Лифляндии или Курляндии, переехавшими в центральную Россию.

Географически фамилия Таучус встречается в России редко и точечно — в основном в городах, где в XIX веке были немецкие колонии или лютеранские приходы (Санкт-Петербург, Москва, Саратов). В советское время написание могли русифицировать, заменив окончание на -ов, но исходная форма сохранилась у некоторых семей. Сословная принадлежность предков, скорее всего, — мещанство или духовенство, так как латинизированные фамилии в крестьянской среде почти не встречались.